林沛往大锅里舀些水，等到水沸腾后又放入清洗后的山楂，然后大火把山楂煮至软烂。

锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，林沛往锅里倒了许多蜂蜜，而后又加了些糖霜。

他笑道:“我原本只打算放些蜂蜜呢，这下好了，有了糖霜，做出来的山楂糕肯定更好吃。”

周常喜站在锅边看，“那你再加点吧。”

林沛把糖霜罐子放回去，解释道:“这些糖足够了，若是再多多，山楂糕就太甜了。这个分量最合适，酸甜适中。”

周常喜了然地点头，然后她又眼巴巴地盯着锅里看。蜂蜜的香气混合着山楂的酸香，她已经被香得有些迷糊了，这味道勾得她忍不住咽口水。

林沛的手艺，那是完全不用怀疑，她可太期待这山楂糕了。

等到山楂煮至粘稠，林沛拿着锅铲一边搅拌一边碾压。把山楂压得碎些，做出来的山楂糕吃着就要细腻些。

一群人坐在灶房里，排着队地搅拌锅里的山楂，魏舟在一旁都瞧乐了。这些孩子聚在一处啊，做什么都像玩乐一样，他们还一边嬉闹着，瞧着就让人开心。

等到锅里的山楂煮烂至糊状，就差不离了，林沛用大木盘舀了半锅山楂出去。

把山楂泥摊在簸箕里晾晒几日就成，等到山楂泥晒干定型，就可以把其卷起来存放。这样做出来的山楂卷，酸甜开胃，又耐放，可以吃好长时间呢，适合当零嘴。