这菌子可是四家人兢兢业业伺候的，可不就比山里自己长的有身价？种菌子这事儿还是头一回，放以前那是想都不敢想的。

“确实金贵，”宋清闻言也弯起嘴角笑了，“一朵菌菇下面看不见的地方，还长着小菇和菌丝，一不小心□□了就要减产了！”

几人顿时端正起来，严阵以待，这可不是开玩笑的。

最后还是几个嫂子带着李家姐弟采蘑菇。另外三个男人那手像是木头做的一般，正过来倒过去，怎么都不顺手，怕不是偷了别人手安上去的？

这差别咋这般大？人家小宋怎么什么都会，什么都做得好？

不过几人也没闲着，跟着宋清把采摘下来的菌菇运到烘干房，再把根部削去，同时分好等级。

一级最好，二级次之，三级最末，二级占了百分之七十左右。

一级和部分二级菌菇，等摘完早上一茬后，送去城里的各个酒楼。这事儿交给张升去办，他常年打猎，卖野味多了跟酒楼的人也熟悉。

剩下的二级三级蘑菇都先烘干保存着。

烘干房留有一个供人矮身进出的小门，小门左侧是烟囱，右侧是烧火口；房外烧火，房内是火地龙。四面墙都采用双层结构，外层青砖，内层泥胚，中间留空与地龙相通。

烧火口产生的热量和烟雾由地龙通向几面墙壁，经过半个循环后进入另一边的地龙和墙壁，最后由烟囱导出。

由于热量损失，烧火口那面的菌菇烘干两批，另一面才将将能烘干一批。所以烧火的人还得看着时间收放菌菇。

菌菇都摆在竹篦上，一层竹篦占两寸高度，一次装满烘干房可以烘干五百来斤蘑菇，可得不到八十左右斤蘑菇干。