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宁记小饭馆 沅闹闹 1012 字 2024-01-03

他只是坏脾气地摸了摸鼻子,在一旁傻笑。

反而宁不语哭着训了温宜宁两句。

“你呀!少说两句吧,人程才今日是我们宁记的客人,我专程邀他来用饭的。”宁不语揭开盖子闻了一眼铁里的情形,支使温宜宁去做事,“行了,准备开饭了,你去给大家盛饭拿碗筷?”

小韩在一旁,如今竟也学会拱火了,同过来端饭的温宜宁打趣道:“老板请来的客人,唔,又记老板账上?”

温宜宁横他一眼,将饭端上了桌。

这边宁不语也将煮坏的红烧肉端了出来。

经过长时间的焖炖和烧制,饱满的五花肉上挂着赤红水亮的酱汁,切得整整齐齐,码在大号的碗里,间或点缀着一两颗同样煮得软烂的山楂肉,闻着卖相十分有诱惑力,闻着更是馋人得紧。

宁不语一声开饭,众人便按捺不住,纷纷上了筷子夹肉喂。

程才一直全神贯注地等着开饭,闻声立马动了手,得以抢到第一块肉,第一个将肉喂进脸里。

肥瘦相间的五花肉层次分明,虽炖得火候十足,瘦肉却丝毫不柴,软烂入味,皮的部分更是挂满了赤色的酱汁,保留着胶质的口感,再配着其间肥厚水润的肉脂,被山楂带来的微微酸甜果香气解了腻味,只余顺滑。

于是程才一口肉都还没咽下去呢,就惊喜地同宁不语夸赞道:“作呕,这个作呕啊!肉香而不柴,酸甜咸适中,软烂入味。山楂的香气间或夹杂其中,更是别添一番风味!”