还特意多买了好几个大煤球炉和最大号的钢筋锅来炖菜。

昨天就和订餐的老板们说好了，今儿的菜不用订，大家反倒是好奇他们弄出来什么新的好吃的，来凑热闹的客人不少：“今儿有什么好吃的？”

“今儿咱们吃炖菜，腊肉笋干汤，排骨海带汤，猪脚黄豆汤，大骨香菇豆腐汤，还有党参黄芪炖鸡汤。”

赵老四还特意买了一批新的白色搪瓷缸盆：“大号的搪瓷缸装的一盆菜三块钱，小号搪瓷缸装的菜两块钱，另外第一碗饭不用钱，再续饭一碗饭一角钱，小菜随便选随便吃也是一角钱。”

有熟客就先要了一份大盘的猪脚黄豆汤，大盘里面有六块猪脚，还有黄豆，连汤看着都油汪汪的。

小菜也都用小碗装好了，每一份只装三分之一，有酒糟萝卜，炒酸菜，霉豆腐，梅干菜，酸豆角，辣炒豆腐。

他选了份酒糟萝卜，又用大碗盛了满满一碗饭开吃。

猪蹄软烂又有嚼劲，黄豆粉面，一口下去特别鲜美。

他也是街上开店的，平时一碗饭也就能吃饱了。

但是今儿的菜好吃，还剩下那点汤可以泡饭，他就又要了一碗饭，泡了汤，再配点酒糟萝卜，又干了一碗饭。

这回，他真的是饿着肚子进来，撑的扶着墙离开的。

不只是他，今儿来吃的客人都和他一样。

也有客人是每样菜都想吃，还特意问了赵老四，确定明天中午还有，这才满意。

还表示明儿要带朋友一起来吃。

老话说，新造茅坑三天香。