毕竟现在还没有饺子皮卖，想要吃一顿饺子也很麻烦，揉面，醒面，买肉剁馅，得费不少时间。

现在五角一碗的饺子，虽然不便宜，但是老师们工资不低，也负担的起。

偶尔蒸饺蒸多了卖不掉，再蒸就失去了嚼劲，不够新鲜。

肖红又特意订了个大平底锅，把剩下的蒸饺变成香喷喷的煎饺。

就这样再过了一星期，肖红看着自己卤鸡的收入每天能有二十来块钱，家里的收入就多了不少，平均起来也能挣五六十块钱惹。

她也不准备再折腾别的了。

主要也是因为这些够他们忙一天的了。

晚上要开始卤猪头，猪蹄，卤鸡，卤茶叶蛋。

第二天凌晨三点左右就要起来揉面，擀饺子皮。

早上六点开门忙到八九点，收拾好就要准备午饭，等吃了午饭赵叔就要去收鸡，或者是劈木材什么的。

妈妈要收拾家里，要搞卫生，洗洗刷刷。

下午也要卖卤味，还要杀鸡，收拾猪头，准备晚饭。

几乎连休息的时间也没有。

因此肖红就算是心里还有很多挣钱的点子，她也不说出来，怕把他们给累坏了。

反正现在能吃好喝好，日子过得舒适，自己还能每天有收入，这小日子是真的太舒坦了。

要是能不用读书就更好了。

因为读书实在是太费脑子了。

而就在他们一家人把日子过得蒸蒸日上的时候，肖红老家，肖建华他们也开始拆房子，要盖新红砖房了。