当下能拿来用的便是猪油,香料和辣椒全都炒香加水。
等水开的功夫,宋满冬才重新拯救这些切的乱七八糟的羊肉,顺便拿出今日刚买的猪肉,片了一小块儿。
秋雨过后,寒气加重。
围着泥炉吃上一顿热腾腾的火锅,简直再舒畅不过。
只是人多,下锅捞肉时免不了筷子打架。
即便如此,人人脸上都是笑容。
准备的菜都吃完,还有些不够。
宋满冬拿出白切鸡一人分了两块。
“怎么还带血啊?”姚娉婷看着直皱眉。
方宛难得开口,夹起来给她仔细看,“但是肉已经熟了,这时候肉是最嫩的。”
“不信你尝尝。”
出于对宋满冬的信任,姚娉婷还是决定试一下。
蘸了酱汁,入口竟然是甜的,口感嫩滑,一抿鸡肉就要散开滑入喉间。
姚娉婷震惊起来,“这跟我之前吃的鸡肉完全不一样。”
不用方宛再劝,姚娉婷已经将另一块儿飞快吃下了,意犹未尽。
北方大多以炒、炖为主,酱料下的很足,味儿香,但压住了鸡本身的味道。
白切鸡则是十分清口,邻居曾说这常有人吃不惯,可现在瞧着,倒是没人挑剔。
宋满冬瞧着大家脸上的期盼,许诺道,“等明年鸡长大了,咱们自己宰一只来做。”
“明年?”姚娉婷长吁,“好远啊。”
宋满冬却说,“快的很。”
赵胜男见缝插针道,“明年咱们还能吃上自己种的小麦呢。”