“这种寻常人家尝尝做的吃食,做到极致原来是这种味道。
柔而不虚,软中带韧,豆子残存的半颗也需要咀嚼,跟包子皮一起合在齿间,豆沙自带的清甜、玉米面香甜和麦香混合,融洽的口感,好似它们天生如此,美味夺人。”
“对对对!”贺永明一个劲儿点头。
陈幼捏着一个角,“但更叫人拍案称绝的还是糖三角。”
“表皮鼓起像口袋,只是这口袋装的是红糖。没处理过的红糖吃起来是有涩味儿的,但这里面的糖像是被人精心筛过,吃起来只有甜。
当然,过犹不及,甜过头就容易苦,不过这个糖三角是没那些毛病的,不管谁吃了都只能说完美!”
“吃糖三角既要快又要慢,先掰开一角,把浸满红糖这边吃了,再用尖角沾了红糖放进嘴里。”她看向贺永明,边说边示范了一下。
到嘴里就要吃快点儿了,慢了红糖就凉掉了。
一放入嘴巴里,陈幼是顾不上说什么了。
“媳妇儿。”
“嗯?”
贺永明腆着脸道,“给我也尝尝糖三角是什么味儿呗。”
贺永明尝了三分之一的糖三角,把自己那碗红糖鸡蛋吃完,捏着半块花卷就往外走,走到院门口已经塞进嘴里了,“我再去找陈家明买点儿。”
陈家明早已到了自己的摊位。
日光照进巷子里,来买东西的人越来越多,不乏有人对馒头也有兴趣,在张二牛和陈家明的摊子前站定。
先问的自然是陈家明,一听价格,觉得还行,正打算掏钱来买。
张二牛看见那人的动作,便吆喝起来,“馒头三分一个哟——”