这是一罐卤味肥肠猪油渣。
倒入,足足有大半碟。
金红油亮、横切面红中透粉白的卤肥肠,光看色泽已经让人垂涎欲滴。
金黄的猪油渣,浸透了肥肠的香气,又碎铺在每一块肥肠的皱褶处。
光是闻到,已经好香。
何况还有绿色的香菜,一点点葱和姜末。
红色的小辣椒圈。
看见配色,欧阳闻天已经觉得饿了。
他找来一个勺子。
喝了一口生滚鱼片粥。
“中正平和、醇厚绵软,熬粥的海鱼骨好鲜。粥底够绵柔。富记老板,真是好多年专精这一道,好正呀。”
欧阳闻天一边喃喃,一边摸出纸笔。
在上面记个不停。
虽然,富记粥铺,他早就在《香岛日报》中报道过了。
但是,他以后的食经出书,也可以从别的角度,再写。
他的一只笔,可以这样犀利。
本来靠的就是,他一条舌的犀利。
还有就是几十年如一日,他都留心积累素材。
等他写完一过,才想起,还没尝下那看见就让人想吃的罐头。
他伸出勺子,舀了一勺。
这一勺,一块肥肠中夹带好多猪油渣,还有姜末、葱末。
欧阳闻天将勺子放进嘴里,立即怔住。
愕然低头,看向那罐罐头,道:“好熟悉的滋味……”
第213章 213
欧阳闻天伸出一双劲瘦的手, 拿起那只罐头翻来覆去的看。