看电影买一份“炒薄壳”,一边看一边吃,最香不过。
“好嘞!”秦霜树脆生生答应。
轻轻一甩头,将那双无端端浮动在脑海中的眼睛甩掉。
开火、倒油、爆炒。
随着异香在空气中浮动,她的车摊前,生意越来越好。
有的客人,就在木桌边吃的。
更多客人打了包,悄悄带进戏院。
忙碌起来,秦霜树都顾不得关心,嘉峰在做什么。
更加想不起其他人。
“阿嫂,这是咩新菜呀?”
穿着时尚的女生,指着摆出来的几只越南大肉蟹,问。
秦霜树忙笑答:“避风塘炒蟹!”
这,是她想出来,可以接档炒薄壳的美食。
肉蟹足可以吃到十一月。
避风塘炒蟹,又是出名的港式经典名菜。
成个香江,很少有人没吃过。
比炒薄壳,又要贵价好多。
她进货不多,只等有人试吃。
“几多时冇食,来份试下。”男顾客已经牵着女朋友,在桌子边上,一人一张折叠凳坐下。
“好嘞。”秦霜树答应得利索,手脚更加利落。
她将早已清洗干净的大肉蟹,几刀斩件。
码上腌料,放在一旁。