农村小时候烧柴火的炉子,把柴火点燃,锅烧热放油,油热把一竹筐子鸡倒进锅里翻炒。
炒变色了以后放干辣椒,花椒,生姜,大蒜,大茴等材料继续翻炒。
倒酱油上色。
又放了些其他杂七杂八的调料,还别说,这茅屋厨房的调料罐子是真的齐全。
加水浸过鸡肉,盖锅盖炖。
趁着这个功夫,又去刨了两个土豆,清洗干净削皮切成滚刀块备用。
整整炖了一个小时,鸡已经炖的脱骨了,土豆也熟了。
大半锅土豆炖鸡就做好了。
单独盛了一碗,白茶茶就吃了起来。
还别说,她这么毫无章法的胡乱一炖,这菜就绝了,非常好吃。
柴火烧大铁锅做的菜就是香。
边吃着碗里的鸡肉,白茶茶已经开始琢磨着什么时候做铁锅炖大鹅了。
一定很够味。
太多了,根本吃不完。
剩下的盛在陶瓷罐子里,留着什么时候想吃了再吃。
也不担心会放凉。
因为白茶茶又有了新的发现。
她刚开始吃盛了一小碗,端到了粉色苹果树下面去吃。
结果发现,空间果然是静止的,出锅的时候有多么烫,吃的时候还是多么烫。
她又不敢把碗端到外面世界去冷一冷再吃,怕味道传出去被其他人闻到了怀疑。
忍着烫,吸哈着热气,把鸡肉和土豆撕成很小很小的块,才吃了。