秦鱼不知道自家大哥内心想法,只是见他心情确实已经变好了,就当他想通了。他看了看石磨边上泡着的黄豆,见已经泡的发胀了,便对秦川道:“大兄,今日我发现了一个豆浆的新吃法,一会我做出来,你一定会喜欢的。”
一说到吃的,秦川的眼睛顿时就亮了起来,催促道:“我来帮你,你说怎么做吧?”
秦鱼:“先把豆子洗出来。”!
第20章 做豆腐
秦鱼开始指挥秦川磨豆浆,石磨小的很,放在一个案几上,高度只到秦鱼的胸腹,秦鱼一勺子清水一勺子豆子的往石磨孔眼里放,秦川就蹲在地上转磨盘,地上放了一个大口陶罐。磨出的粗豆浆就顺着口槽落进了大口陶罐里。
只有一斤豆子,秦川还没试着累呢,很快就磨完了。
秦川夸道:“这小磨有趣。”
秦鱼伸手捻了捻第一遍磨好的豆浆,居然还很细,他还以为磨盘小,豆子第一遍不会磨的很细,要磨第二遍呢,他看看还糊着白色豆浆沫的小石磨,心想,好东西啊!
既然一遍就磨的很细,秦鱼也就没磨第二遍,又加了一些清水,上铺了细麻布的篦箩去过滤豆渣,又吩咐过来帮忙的奴仆们再磨一斤豆子。