杜袅袅本就想寻着契机，找个能日常外出的幌子，当下便解释道：“祖母，您别心疼钱。我今儿个出门，寻了个牙人的差事，凡雇觅人力、匠人（2）之类的，都来找我，我替他们引荐人选，从中抽成，一个月做上几单，往后您和柒柒顿顿都能吃上好的。”

“你何时有了这本事。那牙人周旋各方，端的是要眼力灵巧、心思活络，你哪能干得了这份差。”杜老太太语重心长道。

杜袅袅心道，若是原主，那自然干不了，换成她，那可是专业的，老本行啊。

“祖母，您就别操心了。干得干不得，您多观望些时日不就知道了。经过之前那场磨难，袅袅也不是之前的袅袅了，现在的我，精着呢。”

杜柒柒：“祖母，既然姐姐想做，您就别拦着了。有了差事，日后姐姐也好有个依托。”

杜老太太叹了气，对着杜袅袅再三嘱托，这才作罢。

时间一闪即逝。

前四日风平浪静，杜袅袅甚至都没再出现过，到了第五日，王掌柜和伙计都以为她已放弃时，午时过后，她还真领着两个厨子进了门。

徐尧早早挑了离柜台近的座位，点了上好的双井茶，两碟茶果子，和陶玠一边品茗一边观望。

王掌柜将人领到雅间，先是一阵询问，继而带到厨房，让两位大厨一展身手。他本存了刁难之意，品评时便格外严苛，“这二位虽入行多年，厨艺称得上精深，但做我裕丰酒楼的招牌菜式，还差些火候。”

他既定了基调，酒楼的伙计、厨子都跟着置喙，什么“菜咸了”，“刀工不够精细”，“蒸煮过了火候”，七嘴八舌把两位应征者说的脸红一阵白一阵。

王掌柜沾沾得意，“杜娘子啊，你的心是好的，只是年少轻狂……”

他刚开始指教，就被杜袅袅打断，“还有一位候选人，正候在雅间，适才掌柜忙着检验厨艺，未敢叨扰。”