“还是小孩性情哩。”孙媪都笑得‌够呛。

算算时‌间，程娘子掀开卤牛头的锅盖。扑鼻的香味把人‌能震晕了去，她用筷子轻轻一戳牛肉：

“卤牛头也好了。”

吴三拿来烤大铁盘子，将牛头肉盛出。皮肉已经非常烂乎的，被端着走几步路就微微颤动。他用匕首趁热划开脸颊肉，片下大块肉。

“斯哈，太烫了！”吴三根本无法‌坚持触碰牛头肉三秒。

“忍忍，热的才好吃。”程娘子白了吴三一眼‌，果然是亲夫妻。她又‌朝后院门口轻轻唤了声：“女郎，卤肉好了，可以吃哩。”

“来了。”萧懿几个跨步又‌回到厨房，吃饭不积极，思想有问题。卤牛头肉干吃容易腻，最好配上调料，她简单调了一大碗蒜醋酱汁放到桌上。

这顿肉不早不晚的，正在午食和暮食中间。萧懿发现自家食肆的“下午茶”越来越硬了。

牛头肉被卤料染成酱色，皮脂抖动，满满的胶原蛋白，一看便‌知完全熟透。满满的一大盘，肉香四溢，惹人‌垂涎。谁能忍得‌住？

“随意吃点，晚上还有顿炙牛肉呢。”萧懿善意提醒，真怕有人‌猛干吃顶住了。