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我在长安开食肆 盘歌 1021 字 2024-01-03

韭菜粿皮薄馅厚,粿皮非常薄,才能在晶莹透亮中透出浓绿和金黄。像是被雾气笼罩的深潭水,单单看着就感受到了一丝凉气,一口一个正正好。

百财福袋的绿要浅得多,它仿佛是春天柳树梢的新芽,嫩绿嫩绿的。浓稠的酱汁包裹着福袋,个个圆溜溜胖滚滚的,无比袖珍可爱。

“原来没有肉的菜也能这么好吃!”

“素食往往是最难做的。”吴三有经验地评点。

大家你一个我一个的瓜分了两道菜,配上放凉的菜羹,太清爽了。萧懿也很舒坦,大夏天吃饭居然没流一滴汗,要知道平日稍微饭菜热些,额头就要濡湿。

“其实韭菜粿先蒸再煎也很香。”萧懿吃饱歇会儿,打算第二日就做两种口味的,蒸的、煎的都备上。

“真的吗?我要试试!”阿田吞下韭菜粿立即接话,手聚得老高。

“你吃这么多还没饱吗?”萧懿瞟一眼阿田的肚子,很怀疑,她肚子明明已经微凸了呀。

“我还想吃!”阿田感受到视线后深吸收腹,努力争取不放弃。

“由你吧,小心吃撑了难受。”

吴阿叔也是宠孩子的,拿起剩下的几个韭菜粿就去了庖厨。横竖不过一炷香时间,两面微黄的韭菜粿就出炉了,粿皮微焦,果真和蒸的粿子是两种风味。

阿田当下吃得是开心了,但晚上却糟了罪——积食难受睡不着啊。