而公蟹的成熟期稍晚一些,再过段时间品尝会更好,所以小饭馆目前提供的清蒸大闸蟹都是母蟹,就是为了给顾客最佳的味觉体验,毕竟同样一种食物,在不同的季节吃起来也是完全不同的味道。
在这对小情侣旁边还坐着一个年轻男子,他一个人坐了一张桌子,而桌子上摆了整整十只螃蟹。
他就是之前在小饭馆上新之前白嫖了一顿捞汁小海鲜的孟俊,他酷爱吃各种海鲜,不过小饭馆很少上带有海鲜的菜,自打上次吃过捞汁小海鲜之后,他一直都念念不忘,期盼着小饭馆能再上海鲜类的菜。
这不就让他等到了?一听说小饭馆能吃到螃蟹,他立马就赶了过来,然后一口气点了十只螃蟹。
其实他来的时候还能吃到蟹黄面,只不过他更偏爱自己剥壳剥肉嗦手指的感觉,而且他也不喜欢吃面食,就没点蟹黄面,而是选择了多点几只螃蟹。
孟俊吃蟹的动作非常熟练,因为往年每到螃蟹成熟的季节,他都会买好多回去,他这一手剥蟹的功夫就是这样慢慢磨练出来的。
他一摸螃蟹腹部的壳就知道里面的蟹黄肯定少不了,打开后果然也正如他所料,蟹黄多得甚至快要撑破螃蟹的肚皮了。
他吃螃蟹有自己的一套方法,先是把螃蟹腿都掰下来,然后把蟹肉取出来,蟹黄得趁热吃,所以他最后才剥开的蟹壳,把不能吃的部位全都扔掉之后,他将蟹肉蟹黄全都挖了出来放到了蟹壳盖上。
仅仅是吃一小口蟹黄都能让人体验到极致的鲜美,这样满满一大壳一起倒进嘴里,那满足感简直爆棚!
第92章
“这位客人, 请问要点什么?”
白家小饭馆中午刚开门,就有一个西装革履的男人风风火火走了进来,一手夹着公文包, 一手拿着电话,应该是附近公司的上班族,眉眼之间带着一丝刚下班的疲惫。