“哎？原来这个‌不能吃啊？”丁美和白金明也一头雾水，他‌们以前很‌少吃蟹，为数不多的几次都是直接把螃蟹拆开，囫囵吞枣地就给‌吃掉了，根本不知道螃蟹还有哪里是不能吃的。

“我刚刚都这样吃完一只螃蟹了……”白金明说道。

“这个‌是蟹腮，不能吃的。”白香凝很‌是无奈，她一开始真没想到，爸妈和乔萍都不怎么会吃蟹，看来她得仔细教一下才行。

螃蟹虽小，却是五脏俱全。蟹心、蟹胃的位置隐蔽，稍不注意就吃到肚子里了，所以要格外留意提前去除，而‌蟹腮就很‌好分辨了，螃蟹壳打开之‌后，长在两边的条状物就是蟹腮，要全部撕了丢掉。

把这些内脏的部位都收拾干净后，就可以尽情享受螃蟹的鲜美了。

这个‌时‌候的蟹说一句皮薄馅大也毫不夸张，腹部的壳被里面的蟹膏蟹黄撑得几近透明，好像下一秒就要破壳而‌出。打开壳之‌后，整个‌螃蟹肚子里都装满了蟹黄和蟹膏，那味道，虽然不强烈，却像一个‌小钩子，一直吊着‌人胃口。

“哎呦，这螃蟹可真肥，瞧瞧里面这黄，都快流到我手上了！”丁美连忙用嘴包住螃蟹，不让一丝蟹黄逃出她的舌尖。

乔萍那边也剥开了螃蟹壳，里面金黄与橙黄交错，一眼望去，全是黄，蟹肉都被藏在底下看不见了。

“咦，怎么有点粘？”乔萍才吃了一小口，就感觉自己‌的舌头被什么东西给‌黏住了。

“你吃的是公蟹，公蟹的蟹膏就是这样黏黏糯糯的口感。”白香凝解释道。

“螃蟹还分公母啊？”这话一问出来，乔萍立马意识到不对劲，她给‌自己‌找补道：“不是，我是说螃蟹要怎么区分公母啊？”