白香凝耐心等了几天, 在第五天, 也就是在方新把小饭馆的菜全都尝了个遍的时候, 他主动来找了白香凝。
“你说想应聘我这里的厨师？”
白香凝丝毫不意外, 实话说, 她已经等他这句话好久了。
“是的。”方新的回答很肯定，一点也不像一时冲动做的决定。
“可以是可以，不过你需要先来后厨试下菜。”
让他试菜也是大概了解一下他的手艺, 这样她也好根据他的水平来定工资。
“当然没问题！我现在就能去试菜。”方新对自己很有自信, 他并不需要做什么准备, 随时都可以开始。
现在店里基本没什么顾客，所以白香凝让方新进了后厨。
“就用灶台上, 还有冰箱里现有的菜做吧，做什么都行，你随意发挥。”
方新打开冰箱, 从里面拿出一个包菜来，他打算做一个炝炒包菜。
这是一道非常简单的菜, 家家户户都会做。方新并不想炫技，很多时候，最简单的菜才最能体现出一个人的实力。
白香凝就安静地靠在厨房门口，看方新撸起袖子开始动手撕包菜。
他并没有用刀切，而是掰开包菜，将其撕成一片一片，他撕地动作随意，可是撕出来的包菜大小却很均匀。
方新准备的料也简单，只有蒜片、干辣椒、花椒粒，将锅烧冒烟之后，他从灶台旁边的瓷碗中挖了一大勺猪油放入了锅中。