还没有品尝，麻婆豆腐的麻辣味就已经涌入了他的鼻腔，激发了他的食欲。

浇头的分量十足，满满当当，甚至连底下的米饭都快要看不见了。小方块般的嫩豆腐均匀地铺在米饭上，上面洒了一层薄薄的花椒粉，浓稠红亮的酱汁渗透进米饭，看着就诱人。

整齐的豆腐块中间还夹杂着焦香的牛肉粒，牛肉比猪肉的鲜味更甚，过了油之后，香酥无比。

老板考虑得非常周到，她将花椒研磨成细细的粉，吃起来的时候就不会咬到恼人的花椒粒，影响吃饭的体验。热油一激，花椒粉独特的香气成百上千倍挥发，比花椒粒的香气更加浓郁。

热气裹着椒麻香气一阵一阵地升起，何康安再也忍不住，舀了一大勺米饭往嘴里塞去。

烫，是何康安舌尖最先体验到的感受。

紧接着，这股烫又激起了麻，像是触电一般，麻意迅速蔓延到舌根，味蕾瞬间被唤醒。他稍微一抿嘴，软嫩的豆腐伴随着芡汁就滑进了喉咙。

芡汁麻辣鲜香，和嫩豆腐本身的豆香味融为一体。一口下去，麻辣味占据了大部分，但仔细品尝，独属于豆腐的那股清香又回味起来。

何康安一吃就知道老板用的是好米，米饭软硬适中，粒粒饱满弹牙，每一粒米饭都被滑嫩的豆腐、焦香的牛肉粒还有味道浓郁的芡汁包裹着，越吃越香。

在尝过第一口之后，何康安就一口接着一口吃得停不下来，等他停下动作时，盘子里的盖饭早就吃得干干净净，只剩一些麻婆豆腐的酱汁。

“呼，好过瘾！”

尽管开了空调，何康安还是吃得满头大汗，这道麻婆豆腐给他带来了前所未有的味觉享受，他甚至觉得自己还能来一盘。

“老板，再帮我打包一份麻婆豆腐和一份糖醋茄子盖饭！”

何康安想着，麻婆豆腐都这么好吃了，糖醋茄子肯定也差不到哪去，打包回去给儿子尝尝。