苏叶回娘家要东西前,先去厨房看了看香油罐子,只余浅浅一层,香油也先从娘家借来一点,从娘家回来时,又提了满满一大篮子的东西回来,谢母看了心里叹气,却也不好说什么,她怕外面的人说他们谢家吃软饭的,儿媳妇是好的,心里没那么多弯弯曲曲,亲家心地也是好的,送的都是自家没有的东西,但外面的人看了,理解就不一样。
事实上苏世伟还想把家里的腊肉腊鱼送一半过来,为谢家脸面,他忍着没送过来。
苏叶想着虾仁菜脯做好了送一半回娘家,便把拿来的一斤海米泡三分之二,菜脯泡了两斤。
青尖椒谢卫华摘回来有约一斤,足够了,苏叶让他把籽弄出来,洗干净放一边,拿三个来切丝,炒腊肉。
第207章 上门
泡软的海米剁成茸状,咸味泡淡的萝卜干切成碎粒,热锅倒入香油,灶下烧着中火,先炒海米茸,再加萝卜干,加一小勺糖提鲜,炒几回可以装盘,但苏叶为了让虾味和萝卜干更好的相融,倒入小半碗的水,再把水靠干,装了三海碗。
在灶前给苏叶烧火的谢晓竹把这过程看得仔仔细细,心想下回自已动手做一次,大嫂真好,简简单单的东西做出来都很好吃,也从不吝啬,只要自已想学她就教,需要注意的细节也讲得很清楚,姑姑说过,大嫂这人很大气,会的东西从不捂着掖着,现在村里哪个妇女不会做腊肉腊肠、不会做酸菜鱼、不会处理牛肉、不会做酥锅、不会做凉皮,不会……,这些她们这些曾经的南方人从来就没做过的,自家娘教她做的点心,娘还嘱咐过她,不要随便教给别人,谢晓竹瞪着星星眼看她大嫂清洗炒锅。
准备炒腊肉的苏叶不知她旁边有个小迷妹,菜谱传出去她没觉得有什么,毕竟她所会的全是以前按买回来的大众菜谱做的,或是跟旁人学的、网上搜菜谱照做的,虎皮尖椒这个菜她还是跟一个湘省人学的,地道得很。
她不觉得一个人会或几个人会是件好事,大家都会了,能省了许多麻烦,也能提高村里的生活水平,村里人就算都学会了,个人手艺不同,做出来的味道也不同,看她婆婆就知道,在这落户几年了,和面也没和好。
这时谢卫远从学堂回来了,后面跟着苏景枫,苏景枫在外面的谢母谢卫华打过招乎,从厨房外探头进去:“晓竹姐,二姐,你们做的什么好吃的?这么香?”