往年林清吃的饺子都是肉少白菜多,不过今年的饺子馅儿肉比白菜还要多些,这段日子,他们在吃食上很是舍得。
饺子馅儿弄得不少,除夕,初一,初五都是要吃饺子的,现在天冷,每天早上厨房内的水缸都会结冰,也不担心会放坏,到时候省的再剁了。
弄好饺子馅儿,外头时候已经不早,林清便开始做晚饭,蒋子尧则是出去挑水。
厨房里的水缸不小,一般情况下,装满水大概够他们用五六天左右,不过这两天又是炸东西,又是蒸馒头的,用的很快。
而且明日除夕,是要好好洗个澡的,好干干净净过新年,这会儿多挑些水明日就能少挑些了。
晚饭林清做的是烩菜,刚刚剁饺子馅儿时特意留下一点五花肉,先煸炒出油脂,再下入葱姜八角香叶翻炒去腥增香,之后加入昨日炸好的豆腐和白菜炒软后,加水炖煮,最后再放几个炸好的萝卜丸子,再撒上葱花。
家里还有蒋子尧之前炸好的辣椒油,若想吃些辣的,再加一勺辣椒油,配上新蒸的软乎乎的白面馒头。
在冬日吃上这么一碗,整个人都暖和起来。
终于到了除夕,两人都比往日起的更晚一些,毕竟今天晚上是要守岁的,至少也要等午夜才能睡,自然要趁着早上多躺一会儿。
早饭两人吃了山药粥,一人一个昨日蒸好的包子。
这几日太过忙碌,饭后两人一下子闲下来还真有些不适应。
蒋子尧抱住林清在他脸上吻了一下,面色温柔:“后院鱼还多着,不如中午弄个鱼肉火锅吃,刚好今天太阳不错,风也不大,干脆搬了东西出来,就在院子里吃?”
鱼肉火锅!