既是想要自己做豆腐，自是要提前准备要用上的东西。吃过饭后，方晴进粮仓装了足量的黄豆，放在水里浸泡了一晚上。

第二日，难得家里没什么农活，不用急着起床，两人睡到天大亮才起。

早上热了昨儿剩下的杂粮馒头，就着小菜吃了一顿。吃过早饭，方晴进灶房看了看昨天晚上的泡上的黄豆。

泡了一晚上，黄豆涨大了些，皮看起来也薄了许多，方晴把水给倒了，把黄豆搬到前院。

周其已经把家里的石磨给搬了出来，好生清洗了一番。

方晴把黄豆倒入石磨上头的小孔中，又加了些水进去，周其便推着石磨开始磨浆。

磨黄豆时，要一边磨一边加水，还是得两人一起才好做些。

随着石磨的不停转动，下边的出口也缓缓流出乳白色的豆汁。推石磨费力气，黄豆磨完一大半，方晴停了下来，和周其换了换，磨完了剩下的豆子。

黄豆磨完后，剩下的豆渣可是喂牲畜的好东西，周其用了个桶把豆渣留了下来。磨好的豆汁提进灶房，要进行过滤熬煮。

方晴在锅上绑上了一块大纱布，把豆汁从纱布上倒下去，把豆汁中的豆渣过滤出去，这样待会煮出来的豆浆喝起来口感也更细腻些。

豆汁从纱布上缓缓渗到锅里。周其把纱布揭下来，放在一边，拎起一桶水慢慢往锅里倒。

方晴在一旁盯着，看着差不多了，他出声道:“行了其哥，水够了。”