方晴看着周其将笋拎进厨房，说道“:昨儿你在地里忙活一天，今早我见你睡得沉，就没喊醒你……这笋子也不重。”

要说这方晴与周其，乃是一对契兄弟。本朝男多女少，导致南风盛行，上到王公贵族下到平民百姓，男子皆可与同性结契，相互扶持，共同生活。至于子嗣，如若愿意，可从育儿堂抱养，也可从宗族中过继。

方晴从小就与周其亲近，只因他有些胎里不足，生下来就瘦瘦小小，长大后也比村里的孩子矮一截，跑得也慢，村里孩子都不乐意带着他一起玩。只有周其处处照顾他，陪着他玩，带着他满村的跑，两人从小就形影不离，长大后也渐生情愫，自然而然便走到了一起。

去年方晴他娘突然病重，两人便商量着把喜事办了，也好让她放心。喜事一办，方晴他娘就像是放下了心事一般，没几天就去了。

周其三两口喝完剩下的粥，嘴里叼着饼，端着碗筷进厨房收拾去了。

方晴见状，将周其的水壶灌满水，放进背篓里，又将农具收拾好，待会周其便可在院子中略坐一坐，歇息一会，不用急急忙忙一出来就得赶着去地里干活。

“阿晴，我去地里了。”周其背上背篓，朝着屋里喊了一声。

“好！”方晴听见声音急忙出来，站在门口看着他走远。

待到人影再也看不见，方晴才回到屋里，他要抓紧时间处理好今天刚挖的一筐笋。

预留出今天要吃的分量，方晴将剩下的笋剥去外壳，放入锅中焯水，然后将笋捞起来切片，再倒进热水煮熟。煮熟后将笋捞出晾凉。等待笋凉的时候，方晴在一边准备配料，把红辣椒洗净，和泡椒一起切段，再将切好的泡椒和辣椒装入盆中，盆中再加入适量盐、醋做成料汁，最后再将放凉的笋和料汁一起倒入无水无油的缸中腌制，七左右便能食用。

这样做出来的笋酸辣脆爽，特别开胃，夏天胃口不好时吃上这么一筷子，能多吃上两碗饭。

待到春笋全部腌制完，已经快要巳时末了。方晴来不及休息片刻，便要开始做午饭了。

两人都忙活了一上午，周其下午还得去田里春种，午饭得吃的扎实些。

方晴舀上两大碗米下锅，取下灶上挂着的腊肉，切下一块，准备做个春笋炒腊肉。

先切好葱、姜、蒜以及干辣椒备用，春笋切片焯水，腊肉切成薄片。