但最终还是耐不住香味,三人就盛了一碗,一人两口合着喝了。
汤水又鲜又辣。
猪肚脆,鸡肉嫩。
白胡椒特殊的味道把猪肚的猪味盖住,多了另一种肉鲜味。
于梅举手用袖子擦掉额前的汗,白胡椒的辣味让她忍不住吸着气,但又对猪肚鸡汤欲罢不能。
“这汤要冬天喝保管暖身子,还能出汗祛湿,喝上一碗身子暖融融的。”
冯静也从口袋里掏出手帕,擦了擦自己鼻子上的汗。
“的确,岛上冬天又湿又冷,喝上一碗又暖身又祛湿。”
苏岑见三人就喝了这么两口就出汗了,不由拿起旁边的扇子给她们扇风。
顺便给她们科普猪肚鸡汤的另一种吃法。
打边炉。
“到冬天可以弄一个小炉,做好之后先喝汤吃肉,之后在放些素菜进去煮,一边吃一边煮,冬天吃饭都不怕菜冷了。”
说到这个,苏萍萍马上接过话茬。
“这种吃法我们家冬天也会做,我婆婆以前见过别人这么吃,我就按着她说的大概做了,就是用的不是这鸡汤,就只是用油盐辣椒调的辣汤而已。”
汤底是油盐辣椒。
那不就是简约版的麻辣火锅嘛!
想到麻辣火锅,苏岑马上就想到了火锅底料。
找个时间让苏萍萍做个火锅底料存着,以后苏煜明做菜也能方便一点。
苏岑默默在心里记下,嘴上笑着回应苏萍萍:“还是姚婶子见多识广,我都是看书才知道的,姚婶子竟然见过别人这么吃。”