而番茄则是切成小丁，便于待会儿翻炒出汁。

在这里，赵青悠安心地将自己当做一个打杂的，看到郑琬将菜切好之后，立即烧火，预热镬。

有如此眼色的帮手存在，郑琬自己也是非常舒服。

她从赵青悠买来的豚肉中，割下一小片肥肉，在镬内用铲子不停地沿着镬壁滑动，每滑到一处，就能听到一次刺激的肥油与镬壁产生的滋滋声。

同时也有猪油被激发出来，顺流而下，直至在镬底部汇聚在一起，肉香味也开始在厨房中弥漫。

因为能用的油非常少，郑琬必须让肥肉在镬内的每一处滑过，直至将其变成焦黄色的薄片，再也无法激发出多余的油脂。

肥肉炼好之后，立即往镬内倒入切成丁的番茄，番茄汁水丰富，与热油碰撞的那一刻，瞬间激发出剧烈的响声。

“砰砰砰！”

可以说，此时的镬内是汁水四溅，若是靠近，必定会烫到。

郑琬也是站在外面倾听镬内的动静，感觉声音逐渐变小之后，才拿着铲子靠近灶台，给镬内的番茄丁不断进行翻炒。

在高温的逐渐攻势下，番茄逐渐开始变软，镬底部也开始出现鲜红色的汁水，想着空气散发属于自己的酸味气息。

即使此时的厨房很热，但一闻到这种酸味，身体的燥热仿佛瞬间消失，并且还唤醒了沉睡的胃，向着世界昭示自己的存在。

赵青悠一边烧火，一边注意镬内的情况，看到所有的番茄在镬内软烂化水，还有点惊奇。

就在她想要继续观察的时候，一旁的郑琬提醒道：“阿姊小心一点，要加入丝瓜了。”

说罢，就往镬内倒入丝瓜。