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都水监公厨 越茶茶 1024 字 2024-01-03

“劳烦三娘把你身后的那个圆筒状的铁疙瘩拿来,阿姊再去舀点冷水来,让锅里的水维持底部冒小泡,却没开的状态。”

“诺。”

赵青苗立即转身看向身后挂在墙壁上的小小圆铁筒,在圆筒的上下两头还有两根长长的把手,上方突出,下方则是在底部漏有许多的小圆点,她似乎明白这个东西是有什么用处了。

赵青悠也跟着行动起来,倒水之后,开始观察郑琬两人的动作。

郑琬看到东西都拿来之后,立即将身前的粉团按照压面器的大小,分出长度大小合适的圆筒状粉团。

递到赵青苗的面前,开口道:“直接把这个粉团放到圆筒里面,然后底部对着锅,用力按压,米粉就可以做出来。”

此时,赵青苗立刻明白了自己的任务,赶紧接过粉团,将其塞进去,一手握紧一根把手,在其他两人期待的眼神中用力按压合上。

当凸出的铁块触碰到粉团的时候,她立即感觉到一股不小的阻力。

但是这样的阻力对于赵青苗这个力气大的女娘来说,简直就是小儿科。

她直接加大自己双手的力气,猛地一按。

瞬间粉团在上方给予的压力下,从压面器底部漏出的小圆点挤出来。

在郑琬两人的眼里,则是看到无数根粗细均匀的米粉从压面器里落下,簌簌滑落水中,纯白色的米粉光泽鲜亮,不一会儿就全部都在水面上漂浮。

一看就知道是熟了,她赶紧取来碗筷,把煮熟的米粉捞出。