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都水监公厨 越茶茶 1057 字 2024-01-03

起身准备开始制作自己的午餐,她觉得午饭还是随意糊弄一下算了,等待晚上再吃一顿好的。

而且现在的情况也不允许她大展拳脚,煮饭来不及,煮面也要费一番功夫,随便吃点疙瘩汤就挺好的。

郑琬的行动迅速,很快就将面与水混合,搅成絮状。西红柿切丁、葱蒜切末。

用买来的五花肉在镬中煸炒出油,颜色也逐渐染上一层焦黄,才将葱蒜加入一起爆香,而后加入西红柿一起煸炒。

西红柿煸炒更利于它内部的营养物质溶出,因此她直至炒到西红柿出沙,整个镬底部都染上一层诱人的红色时才停手。

“滋!”

才将碗中的清水顺着镬壁流下,与镬底部的油碰撞在一起发出刺耳的声音,水汽不断向着上方翻腾,带着一抹迷人的酸味气息向着周围扩散。

郑琬一闻到这个味道,感觉自己的肚子更更饿了。

一听到镬内的水开始滚动,立即将面絮倒入,看着原本干瘪的一个个小疙瘩似的面絮迅速吸水膨胀,边缘变得透明,水分十足。

而后开始不断地从底部上浮,在红色的西红柿海洋中增添一抹白色,随即加入盐、虾粉、酱油调味。

看着就知道疙瘩应该是熟了,这个时候打碎一颗鸡蛋,高悬上空,一边倒一边绕着镬内的食物绕圈圈。

在高温的作用下,蛋液迅速凝固成型,金黄色也在里面占据自己的位置,最后撒上一把翠绿的葱花,一碗香喷喷的疙瘩汤出炉。

仅仅看着颜色就知道味道不会差到哪里去。

郑琬端着碗,沿着碗口的位置不断吸食,嫩滑的疙瘩和蛋花,酸甜的西红柿参与下,变得格外可口。

再配上碗底掩藏着的五花肉片,这一碗可是说是什么都有了。