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都水监公厨 越茶茶 1058 字 2024-01-03

更何况根据郑琬所说的什么“以形补形,”希望吃了这个大骨头,家里人的身体也能更好一点。

想到这,她有些不好意思地看向郑琬的方向,放下自己手中的碗,试探性地询问:

“娘子,你这个大骨汤是怎么做的?儿也想回家给父母尝尝,儿愿意用自己做工来换,绝不让娘子的方子泄露出去。”

郑琬还以为是什么大事,骨头汤而已,想熬就熬,这又不是什么技艺高超的美食,哪里有什么方子。

她语气轻快地说:“阿姊别这样说,这个骨头汤和你们熬鱼汤一样,就是把骨头和水加在一起熬煮,没什么关键的手段。若是阿姊也想自己做,第一次下锅的时候,将骨头中间敲裂不断,用葱姜去腥,煮出血沫后捞出,再将骨头放至清水中熬煮几个时辰即可,越久味道越浓。”

可听着这些里面会用到的小技巧,赵青悠还是很不好意思。

因此在接下来的几天中,更加热情地给郑琬帮忙,恨不得自己可以帮郑琬把所有的杂事都干了,看得郑琬是哭笑不得。

这天过去,两人都对大骨头的味道是赞不绝口。

郑琬也觉得自己可以多熬一点汤喝喝,每日来上这么一碗,睡觉的时候还不全身暖烘烘的,肯定很舒服。

翌日醒来,郑琬就要开始做大家期待已久的热干面。

安管事一如既往早早等候,只不过他今天的状态看着好了许多,一脸笑意地目送郑琬进入库房。

当郑琬走进去之后,才意识到安管事的笑容是什么意思。

看着面前一小缸的胡麻酱,她觉得安管事或许是误会了什么,这么多的胡麻酱怎么可能一次用完,暴露在空气中的时间久就不能吃了。