一大盆的面粉，顾阮在面粉中间刨了个坑撕开一包新的酵母粉往坑里倒，差不多了从边上往坑里填面粉把面粉和酵母粉混合均匀。

【草莓小姐姐:阮阮这加的是什么啊？】

顾阮抬手扬扬酵母粉：“这个叫酵母粉，把它加进面粉里可以让发酵过程中产生的二氧化碳保留在面团里，这样最后做出来的包子皮舒软蓬松。”

说话的功夫，顾阮往混合的粉里兑温水:“这一步我们最好用温水啊，酵母细胞在低于水的冰点或者高于47摄氏度的温度下一般情况下是不能生存的，所以泡酵母的水温最好控制在30-35摄氏度。”

两只手都伸进加了水的面粉里，一下一下揉弄，面粉变成了大片大片的面絮，顾阮的手被面糊糊粘上了，黏糊糊的，伸直胳膊接着用手揉搓，面絮渐渐糅合成一个面团，一个白白胖胖、表面光滑的面团团。

顾阮闻了闻面团的味道，又在揉好的面团上封上了层保鲜膜：“本来面团要醒半个小时左右，但是我刚刚闻了这个面团应该只要醒20分钟就够了。”

【给你花花:醒面是什么啊？面团难道睡觉了要把它喊醒吗？】

顾阮噗嗤一笑：“醒面也叫饧面，指的是在面团在进一步加工前会放置一段时间，经过醒面做出来的面点会更加的筋道有嚼劲，口感也会更细腻顺滑。”

锅里的小米南瓜粥被煨出香味，馋人的香气从盖儿的四周的微小细缝里钻出来，浓烈的香味勾的人食指大动，口中的津液也止不住的分泌。

【今晚的月色真美：好香啊，阮阮，锅里的小米南瓜粥是不是可以吃啦！】

【阮阮我lp：好馋好馋，阮阮快盛出来让我吃一口啊！】

见大家都在喊着要尝尝，顾阮拿了个小毛巾包着掀开陶瓷盖子，一瞬间，更加炽烈的香气带着暖意扑面而来，让在严寒中的人们更加的渴望。

顾阮拿了个汤匙盛了半碗出来：“大家尝尝看吧，不过要小心烫哦。”