北方的榆钱饭和南方的榆钱饭不同。

要是到了南方，所谓榆钱饭就是将准备好的榆钱和大米一起煮熟，放到电饭煲里就行。

出来后，加点盐巴就可以吃了。

但北方的榆钱饭，和洋槐花的疙瘩的做法基本相似。洋槐花糖度太高的，容易吃腻，榆钱饭就好很多，它更多的是一股清香味。

榆钱本来就可以生吃。

早些年，每年榆钱开花的时候，村里的孩子们就会爬到高大的榆树上，一人折一大截开满榆钱的树枝，扛在肩膀上，一边玩一边吃，吃的不亦乐乎。

还有些孩子，喜欢用榆钱来泡水喝。

但实际上，榆钱里面常常包含着许多虫子，做饭的时候会加盐杀死虫子，但生吃的时候，都是一把把送进嘴里，才不管有没有虫子呢。

乡里的人们吃东西没这么多计较。

不像城市里的人们吃东西，还要洗得干干净净。

乡里的人们，从菜地里拔个萝卜，随便用叶子擦擦泥，就能直接吃，西红柿摘下来，用手随便抹抹就进了嘴。

好像也没啥问题。

大家常说的都是不干不净，吃了没病这种话。

也不见吃坏肚子。

倒是城里，人们吃东西前反复清洗好几遍，但经常也会拉肚子，这找谁说理去。

米兰兰的榆钱饭味道很不错。

大家就着凉拌菜，很快吃个干净。

李牧羊看看时间，中午12点19分，便说再休息几十分钟，等到13点准时开干。

几人便躺在山坡上，席地而睡。