火少的很旺,不一会锅中就开始咕嘟咕嘟冒泡,苏恬又将土豆和彩椒倒进去进行最后的焖煮。
当盖子再打开时,土豆早已熟透,用锅铲轻轻一碰便碎,鸡肉也变成了酱红色。
最后撒上白糖和胡椒提味,翻拌几下便可以出锅了。
这时候苏妙也将宽面煮好,加了点熟油拌匀防止粘黏,跟着大盘鸡一起上了桌。
第100章
原本大半锅的汤汁经过炖煮已经蒸发了一些, 只剩下恰好没过鸡肉的量。
表面夹杂着几片青红辣椒,更添了几分食欲。
“吃吧吃吧。”
今晚人多,苏恬足足烧了三只鸡, 满满两大盆,一边放一个,靠近苏大树和张桂花那边的那盆辣椒油只滴了两滴, 增增色, 吃起来便没有那么刺激。
再加上凉拌牛肉、爆炒腰花、蒸香肠、炖蛋、红烧鱼、麻辣大虾并几样素菜, 还有整整一大锅的骨头汤, 这一顿也是难得的丰盛。
十三早就饿晕了, 自己抱着个碗坐在桌角,趁着其他人动筷的功夫用公勺给自己狠狠舀了一大勺大盘鸡。
跟一般的烧鸡不同, 大盘鸡的汤汁飘着一层红油,鸡肉滚落在十三的碗中, 在洁白的米饭上留下红润的痕迹。
“呼——”
十三敷衍的吹了几口气,便整个的将鸡肉包进嘴里。