林黎也有些忍不住了,用汤勺连肉带饭吃了一口。
入嘴就是浓郁的酸味,不是那种直白寡淡的酸,而是一种绵长鲜活的酸,一点一点侵蚀着味蕾,直击灵魂。
裹满汤汁的米饭有些回甘,酸中带着一丝鲜甜,颗颗饱满弹牙,别有一番风味。
汆熟的肉片还保留着鲜嫩,非常柔软,与唇舌的接触中冒出丰富的油脂,又被酸汤中和,不仅不显油腻,反而十分开胃。
林黎咽下口中的米饭,又不由自主地舀上一勺汤汁喝了。
对了,就是这种酸味,是自己灵魂深处所渴望的味道。
找到了自己想要的酸,林黎手下动作也快了几分,没过多久,一小碗饭便下去了一半,酸汤肥牛里的配菜也吃了个七七八八。
林黎拿起帕子擦了擦嘴,盯着剩下来的底汤有些恋恋不舍:“要不这汤留着晚上煮点面条一并吃了吧?”
刚说完她便捂住了嘴,亲老爷,她怎么能说这般不上台面的话,叫人听了还以为伍家要完蛋了,居然还留着吃剩菜!
苏恬给她倒了一杯茶水润喉:“我瞧夫人应是爱吃这道酸汤肥牛的,但也不必担心这个,若是喜欢,每日只管让丫鬟到店里知会一声,我顺手做了就成。”
“那多麻烦你啊”林黎话是这么说,语气中多少还带着一丝犹豫。
苏恬又说:“我的脑袋里可不止这一道吃食的方子,夫人真的不想都尝试一下吗?”