“成,我都拿下了。”伍子坤依旧是那么爽快,之前的黄豆酱和牛肉酱利润不错,故而苏恬前段时间找上门的时候,伍子坤想也没想就跟她定下了酱油单子。
别的不说,自家厨房也能用到,这伙食改变的可不是一点两点。
伍子坤让小厮把酱缸装车,一会好运走,自己踱步走到了苏恬旁边,摸着下巴问道:“苏姑娘,你可有什么酸口的菜品推荐一下?我家那位最近一直跟我说想吃酸的,我家厨子做的也不愿意吃,就说没味儿。”
“你知道的,她胃口一直不好,也就你来了以后吃的才多些,难得跟我提个要求,那我就肯定是得满足她是吧?”
“酸的?”苏恬侧目。
“对,酸的,还要味道重一点。”伍子坤点点头。
“酸的菜品那可多了去了,就是不知道夫人承受能力如何,这样吧,现在店里人也不多,一会我就给你做一道送过去!”苏恬拍拍胸脯。
“好嘞!”得了苏恬的保证,伍子坤美滋滋的吆喝着小厮往外出走,“多谢苏姑娘了!”
“这都不算啥。”苏恬摆摆手。
等送走了伍子坤,苏恬来到后厨,准备做一道酸汤肥牛。
热锅热油下葱姜蒜爆香,倒入一直温热着的高汤,煮沸后把汤里头的渣滓捞出过滤,放入各种佐料调味,考虑到林黎自身肠胃就比较虚弱,苏恬也不敢做的太辣,只略微放了两小段山椒提味。
豆芽焯水放进碗里铺底,再把切成薄片的牛肉放进当立汆熟,然后一股脑地倒进碗中,酸爽浓香的酸汤肥牛就做好了。
“娘,我去把菜送到伍家。”招呼了一声,苏恬便出了门。