“开始吧。”苏恬让石头把推车支了起来,自己把提前准备好的东西一一摆好。
苏恬挑出两团提前揉好的面剂子擀成圆饼状,对苏文安两人说道:“先给你们做两个,一会就在摊子边上吃,打打广告。”
苏文安和苏文辰虽然没听过‘广告’这个词,但是也明白这是让自己宣传鸡蛋灌饼的意思。
苏恬利落的把面饼拍在锅上,面饼中的油酥受热膨胀,很快就鼓起一个大泡泡,苏恬眼疾手快,飞快的用筷子戳破泡泡,把打好的鸡蛋液灌了进去,然后迅速的把面饼翻了个面防止蛋液流出。
“哇…”
昨晚苏恬做鸡蛋灌饼的时候他们没有在旁边看着,这会子是第一次见,只觉得新奇极了。
“原来真的是把鸡蛋灌进饼里啊!”苏文辰看的目不转睛。
苏恬暂时没有搭话,她正忙着往饼上刷酱,把甜面酱抹均匀,再叠上一片里脊肉,盖上一层生菜,最后卷起来,就是一份热乎的鸡蛋灌饼了!
“拿着,小心烫。”苏恬用油纸包好,递给两兄弟,叮嘱道。
苏文安和苏文辰接过鸡蛋灌饼,滚烫的温度隔着油纸传到指尖,鸡蛋香混着面香扑面而来,两人也顾不得吹凉,直接一口咬了下去。
舒坦!