看着自家闺女这样儿, 厨艺顶呱呱, 胆子比针尖小，李红月又嘲笑了几句，惹得苏恬小嘴挂起了油壶。

李红月动作很快, 把鸡用水淹死后三下五除二就给拔了毛，剁成大小相近的鸡块。

这才是自己熟悉的模样嘛！

苏恬接过白‌嫩的鸡块简单的焯了水, 下油锅煸香, 等鸡肉表面‌变得微微泛黄，鸡皮受热收缩, 又炒了点糖色，加葱，姜，黄酒还有生抽盐巴调味，倒上大半锅水小火慢慢炖。

等到闷上一刻钟以后，再‌把收拾干净的土豆块，胡萝卜块，香菇丁一股脑倒进去继续闷。

苏恬方才多加了水，最后炖出来的汤汁就多一些，特意留着一会拌饭吃。

粘稠的汤汁在锅中咕嘟咕嘟的冒着泡，跟软烂的土豆一起用来拌饭肯定香的很。

出锅前‌抓一把菜椒扔进去，搅拌几下断生就可以出锅了。

炖好的鸡块红里透棕，油汪汪亮晶晶的，酱黄的土豆块，橘红的胡萝卜块加上青绿的菜椒点缀在中间‌，五彩斑斓的，看着便‌叫人肚子咕咕叫。

“爹，娘，吃饭了！”

今天米饭蒸的多，一人能有一大碗，从锅里夹上一大块吸饱汤汁的鸡肉，在米饭上蹭两下，汤汁渗进缝隙里，给米饭染上一层油亮的颜色。

卖鸡的那‌个老婆婆是个实诚的，这公鸡肉质扎实，瘦而不柴，炖到现‌在肉里还都是满满的肉汁，鸡肉炖的烂烂的，扯下一大块嗦在嘴里细细地嚼，汤汁已经‌完全入味，恨不得把肉丝里最后一点汁水都榨干净。

还有里头几乎软烂的土豆块和胡萝卜块，炖煮的时间‌很长，土豆块几乎要融进了汤里，更显浓稠，狠狠地挖上一大勺浇在饭上，用小勺子碾开，都不用怎么‌用力，土豆块就碎成了土豆泥，和米饭交融在一起。

浸透了汤汁和土豆泥的米饭直接把苏恬三人香了个跟头，还好米饭煮的够多，最后是连菜带饭都吃了个底朝天，那‌可是足足两只鸡！

“下午我去找人算了日子。”苏万清给自己倒了一杯柠檬水清清口，“老师傅说，若是新店开业，最近几天都没什么‌好日子，最近的也得要半个月以后了。”