月笙则开始准备馅料。红豆昨晚就用水泡上了，陈秀云一起床就装进甑子里蒸着。月笙掀开盖子瞧了瞧，还有些硬，便又添了把火继续蒸。

如此一来，他就只能先炒芝麻和花生了。还好煮艾草的锅还空着，洗刷一下就能用。

“有什么要帮忙的？”李轻舟喂完后院的牲口，也进了灶房帮忙。

月笙正专心致志地翻炒锅里的芝麻，生怕自己一错眼给炒糊了，闻言头也没抬地回：“你舀几碗面粉和点面等会儿好炸馓子吧，就跟你擀面条一样，记得打几个鸡蛋在里边，炸出来味道更好。”

擀面条李轻舟还是会的，也没再多话，径直去拿了木盆准备和面，只是轮到调味时，他有些拿不准量，端到灶前让月笙加了盐，才回来继续揉面。

等月笙把芝麻、花生炒熟捣碎，出去买豆腐的兄妹俩也回来了，两人还折了一小捆新鲜柳枝。按着习俗，清明这日是要插柳、戴柳的，寓意着驱邪祛灾。

月笙便没让两人在灶房帮忙，遣了他们去把柳枝插到各个房门上，顺便再编几个柳环，等会儿出去扫墓好戴上。

豆腐都买回来了，月笙也没耽搁。麻利地把豆腐切了，又切了些腊肉丁，混着一起炒了。

面皮和馅料都准备好之后，就要包青团了。青团包起来并不难，取一块面剂子，在手中捏成圆饼状，放上一团备好的馅料，再用虎口轻轻一捏，最后糅上一揉，就能得到一个胖乎乎、圆滚滚的碧绿团子。

这边儿青团刚上锅蒸上，另一口灶就已经生了火烧着热油，准备炸馓子了。陈秀云和李轻舟两人在一旁擀面，将面团搓成细长条，然后一来一回绕成团放进热油里。月笙则拿着长木筷，将馓子在锅里翻面。

等馓子炸完，青团也蒸好了。