林星笑了笑：“家里今年熏了这么多斤肉呢，吃到明年都成。”

新灶用了好几日，烧着比原来舒服多了。烟囱也打通了连着屋里的火炕，等晚上睡觉的时候一整晚都暖烘烘的。

顾启明在屋里烧火，林星把米饭蒸好后正打了水清洗猪头。

腊猪头先用火把猪皮表面用火烤一遍，烤的焦黑之后再放清水搓洗，这只腊猪头就不再挂上去接着晾了，紧着这几日吃。

两只猪耳朵简单切成细丝，加上大料在锅里翻炒，他第一回做这道菜，还不知道炒出来口味怎么样呢。

年前杀年猪炸过的猪肉还剩一罐子，林星取出来一块切片，酸萝卜切成丁当底料，把酸味炒出来再倒上已经炸过的肉片，酸萝卜正好能解了肉片的油腻。

两道菜出锅，米饭也已经焖熟了。

大铁锅焖饭有一点好，挨着锅底的一层米烧出来跟锅巴一样，又脆又香的，顾启明最是喜欢。

他们今日忙到黄昏，等顾启明冒着汗把饭菜端进屋的时候已经很晚了。

大片的猪肉掺着酸萝卜丁，顾启明一口肉一口饭的往嘴里送，香喷喷的猪肉掺着腊肠别有一番风味。

林星盛了一勺猪耳朵盖进碗里，有些糯了，“猪耳朵炒的有些软了，再晾一会儿才好吃。”

晚饭吃的干，也没煮个粥熬个汤什么的，顾启明用家里仅剩的一把山楂干泡了壶茶水端进卧房里。