鱼片紧实,用筷子夹起来不会散开,但是吃进嘴里却不会觉得老,皮蛋切得不大不小,刚好能够夹起来吃,但是更多的精华融入了汤中,因此汤汁格外鲜美。
三菜一汤分量很足,因此完全不用担心不够吃。
美景加美食总是让人格外舒爽,因此三个人吃得分外开心自在。
夏暖三人吃完了,正就着热茶聊天,牛百胜大概是忙完了事情前来作陪。
“你们到的时间稍微晚了点,要是中秋的时候来才是最好的。莲子正嫩,莲藕正脆,加上鲜甜的菱角正好给你们做个荷塘三宝,还有炸莲花瓣可以吃。现在这个时间稍微晚了点,我也就没准备这些。”牛百胜略带遗憾地说道。
夏润之明明已经吃得很饱了,但是听了荷塘三宝和炸莲花瓣又情不自禁地咽了咽口水。
夏暖也微微叹了口气,这两样菜算是牛叔的拿手好菜,没能吃到确实有些遗憾。
荷塘三宝的主料是莲子、莲藕以及菱角,通常是炒制或者冰镇,有的地方也会拿来清蒸。相对来说冰镇的做法对于原材料的要求更高一些,因此冰镇荷塘三宝也是莲花市的一大特色,其他地方就算能够吃到,也很难做到这里的口感。而且牛叔的荷塘三宝无论是哪种做法,都同样的选料讲究,火候拿捏的恰到好处,口感一流。
而炸莲花瓣不用说,肯定也是地方特色了。
新鲜的莲花瓣裹上一层特制的面糊,放到油锅里,炸好以后外表香酥脆爽,里面的花瓣却还带着一点柔软,颜色变得略黄,却绝对不会像有些餐厅那样变成枯黄或黑黄色,不需要过多的调料,只用撒上一点白糖就能变成了一道美味小吃。
“今年没能提前来确实遗憾,明年一定早点过来,争取吃到牛叔做的这两道拿手好菜。”夏暖也确实后悔没能早点过来。
虽然上半年既要忙学业也要忙着开店的事情,但是暑假后一切都走上了正轨,她应该是有时间过来拜访一趟的。现在想来,或许对于重生这件事她并没有那么的适应良好,只是因为到底经历过许多事情,所以没有将这些表现在明处罢了。
没有及时来看望牛叔,或者就是那些不适应的具体表现。