秦一鸿经熟人的介绍，用丰厚的工资把老崔挖了过来。

柳多宝上周还因为三杉桂子不在什刹海，没往这边来。

这周听说秦大爷这儿有了专业的厨子，立马过来蹭饭了。

再加上秦一鸿、厉舟、夏小芹和于君，聚餐的气氛立马出来了。

冬天自然是吃火锅最舒服，老崔昨天就把高汤熬好了，还冻了八卷羊肉，准备今天现吃现切。

昨晚刚冻得剔骨羊腿肉，还处于无比新鲜的时期。

老崔裹得羊肉肥瘦相间，不柴不腻，用磨得极快的刀切出薄薄的一片，羊肉和刀分离的那一刹那，就变成了红白相间花一样儿的肉卷。

用筷子夹起肉卷，在滚沸的汤底里涮上三四秒钟，羊肉变色后迅速捞出，再沾上精心调配的酱汁，这一口羊肉，就是整个冬天的追求了。

在美味的羊肉火锅前，所有人化身饕餮，吃的比老崔切得都快。

所有人都吃饱放下筷子的时候，老崔都累出一身汗了。

秦大爷看看扫荡一空的菜，有种自己太吝啬，准备不足，没有喂饱这群猪的想法。

谁知道这群猪这么能吃？

秦大爷板着脸说：“今天八只羊腿不够吃，下周冻上八只羊，撑死你们这些猪。”

柳多宝打着嗝说：“秦叔，别都冻羊肉啊，下周冻点儿牛肉，牛肉卷涮火锅也好吃。”

“那还得给老崔买个切刀，不然胳膊得废掉。”秦大爷哼哼着说。

“这个我来买。”钟溪自告奋勇的说。

“我去买吧，你不知道去哪儿找。”厉舟说。

“找不到我会去问啊，东来顺一天得卖出去多少羊肉卷，我问问他们的厨子不就知道了！”

“……哦。”