一张巴掌大的宣纸，写满了密密麻麻的小字，夏小芹从头看到尾，对夏家的豆腐有了一个清晰的了解。

豆腐的秘密对经历过二十一世纪的夏小芹来说，简直就像做菜app上的一个简单介绍。

玉豆腐类似二十一世纪的内脂豆腐，黄金豆腐更是拼了个巧思，说是秘方，其实就是仗着现在资源匮乏，信息传递的慢，大家觉得当个体户没脸又不赚钱，没人去动心思研究秘方，所以才没被人夺走财路。

等再过几年，华夏进入飞速发展期，夏家豆腐如果没有新的发展，就会被市场淘汰，从赚钱沦落为勉强糊口。

“小妹？怎么了？有困难吗？”夏修学见夏小芹面带愁容，担心的问道。

“目前没有，但以后肯定有。哥，咱家的豆腐需要改进。”

“爸之前也说过，但是……没来得及。”

“先不急，先把眼前的困难渡过去再讲以后。哥，我现在就去收拾一下豆腐房，争取明天就去一趟县城。”

“好，明天我和你一起去。”夏修学不想窝在床上当废人，他跟着夏老二卖过豆腐，知道该去哪里卖。

夏小芹知道夏修学想帮家里忙，满口答应了。

夏家豆腐的秘诀除了那口古老的井，还有精细的点石膏手法。

夏小芹上一世是做化学研究的，对计量的把握十分有心得，第一次做豆腐，夏小芹没有动石磨去磨玉豆腐，而是选择做黄金豆腐，在夏小芹眼里，做研究更有挑战性。

寒冬腊月，凌晨一点的时候，夏小芹从床上爬起来，来到了豆腐房。

她现在知道东墙的桌子上摆的那几袋粉是什么了，那就是夏家黄金豆腐的秘诀——石栎粉。

黄金豆腐根本就不是用黄豆做的，这是夏家的秘密。