林音鼻子抽动，笑得更甜了，说：“您这是在做醋溜白菜吧？这醋还得再加多一勺，还不够酸。”

老板娘犹豫了会，还是加了一勺醋。这道菜她做了无数次，确实有很多人和她说过不够酸她每次做菜之前都会提醒自己多放一点，但可能因为之前的习惯，总是会放少了。

醋溜白菜出锅，老板娘拿了双干净的筷子，尝了尝锅底残留的醋溜白菜。果真，醋不多不少，刚好爽口。她平常都会加少了，当家的在旁边提醒之后，又因为不知道该加多少，加多了，所以这道菜总是做得不够好。

她举起大拇指，说：“嗯，不错。小妹妹你也是做菜的行家啊！”

林音弯弯眼睛，笑了，半真半假道：“其实你加的醋也不算少了。只是那白菜不够嫩，需要多加一点才会够酸。白菜越嫩，醋加得越少，才越好吃。”

老板娘迟疑了，又看了一眼那大白菜：“当真？”

林音点头，当然是真的了。她可不是胡说，不同食材做出来的饭菜味道为什么不同，就是这个缘故。食材够好，即使不添加多少调料，也能做出鲜美的饭菜。

她递过去手中的大白菜，说：“你可以试试看，这个就当送你的了。”

林平、林贵不知真假，但都是妹控，几乎没怎么犹豫就相信了林音的话。她做菜那么好吃，说的一定是对的。

老板娘半信半疑地接过来，洗干净、切好、下锅，几乎不用怎么翻炒，属于白菜的清甜就飘满了整个店里。她按照习惯，加了醋，很快翻炒好，盛了上来。