顿时，百姓们又沸腾了，甚至有人说，还比什么？直接判定他们赢好了然后大家就可以光明正大去明星学院享受了。

几个堂倌都不该去看自家掌柜的神色了。

只有那个最殷勤的依旧在打气，“您别怕，要知道最后一题是烧烤，咱们准备的那玩意，可是上上等，不怕大家不买账。”

尽管徐掌柜自己也有信心，可此刻的怒火是一时半会没法消散的。恰好有个不长眼的凑过来，他当即一巴掌打过去。

“还用你废话？快去准备！”

那堂倌被打懵了，还在热情呼唤的百姓们也安静下来，似乎又些不可置信。

他低下头，掩去眸中的恨意，很是乖巧的去准备了。

这是他们酒楼的事，尽管有百姓觉得不妥，却也不会站出来。

只有叶云舒以十分不赞同的神色看向徐掌柜。

大梁流行雇佣制，说白了，这些堂倌都是在牙行那儿备过案，才来到酒楼工作的。他们是独立的人，主家没有理由可以随意打骂他们。这个徐掌柜，似乎太飘了，不修理下是不行了。

待凤飞楼将烧烤用的食材抬上来的时候，大家才明白，为何到了这个地步，徐掌柜依旧很有信心。

很简单，他们家烧烤的主要食材是牛肉。

不管是哪个朝代，用于农耕的牛都非常的重要，官府都是直接下禁令宰杀耕牛。当然，如果是病死老死或出了意外，走相关程序之后，这牛肉还是可以流入市场的，就是这价格嘛，可想而知的高。

见大家震撼，徐掌柜一扫适才的阴霾，颇为洋洋大意，甚至大言不惭说了许多，确保评委们能够吃饱。

此刻他根本不在意那些被收买又被挤到后边去的百姓们了。

他相信，没有人不折服于牛肉之下。