“让它休息一会儿，它没察觉到危险，会平静下来的，然后这个时候，你眼疾手快，用刀背狠狠敲它的头，看啊。”

沈知杳眯起了眼。

小仙女可看不得这些。

她们家连吃鸡，都是在菜市场里买杀好的。

平时吃些生鲜鱼类，都是徐轻操刀动手。

“力道要大，快准狠，你看这不就晕了。”说着还挑衅地拨了拨，果然一动不动。

徐轻：“嗯嗯，好的。”

“这鱼生命力顽强，你要趁这个时候快点动手，不然醒过来还是会乱动的。”

三下五除二就把鱼鳞去了，开膛破肚：“黑鱼麟难刮，尾巴和腮这边要去干净了”

徐轻看得认真，心里也确实感慨老师傅的手艺确实与自己这种业余的不一样。

“鱼片片的薄些，这样就算留有鱼刺也是可以直接吃的，到时候你先把鱼骨鱼头炖汤，俩人愿意吃呢就嗦一嗦也是鲜的，不愿吃捞出来扔了也可以，反正我这么处理，肉基本上都下来了，不心疼。”

徐轻：“谢谢阿爹。”

黑鱼贵，即使沈知杳不知市场物价也知道老人家平时其实都是不舍得的，哪里有浪费和不心疼的说法，只是说给他们小辈听，溺爱她们而已。

沈知杳：“我们俩也吃不完，稍微带点走就好了，剩下的你自己吃吧。”

“我不要，我有的吃，乡下这些都是常见的，倒是你们市里面，哪里能吃这么鲜灵的鱼啊。”沈伯福说这话还有股骄傲在：“还有啊，你们也少去吃外面那些店里的什么酸菜鱼番茄鱼，我都吃过，全是味精调出来的，其实不是什么好鱼，养殖货罢了。”