乌夏林这个村主任貌似特别闲,早上来了就没走,陪着乌桃四处看,李水琴送饭来时他还厚脸皮的蹭一顿。
话梅猪肋排、紫苏田螺肉、淮山蒸鸡肉、干煸四季豆和板栗鸡汤,米饭还是用柴火锅,特别香,放一勺紫苏田螺肉下去拌一拌,都不用其他菜就能吃掉一大碗。
做肋排骨的话梅是之前乌桃摘的酸梅,家里留了一些,平时就不怎么吃,李水琴今天想起来了就拿几个做菜。
做法不难,话梅提前泡水,肋排焯水洗净,然后放油煎至两面焦香金黄再加生抽、米酒,最后把话梅连同泡的水一起倒入,盖上盖焖煮三十分钟,把汤汁收浓就可以出锅。
话梅本来就咸,如果不是特别重口,就不需要另外加盐,这道菜好吃不腻,去年李水琴也常做。
田螺家里也不缺,村里人经常去大鱼塘的浅水区捞田螺、捞石螺,一桶一桶的,就有人专门送到乌桃家,现在家里还养着两桶,也不知道什么时候才能吃完。
黄琼家的菜也丰盛,鸡鸭鱼肉都有,要是没有乌桃家的香味做对比,她家这个也算是酒席级别的了。
不过一处干活,饭菜都是摆在一起吃,觉得哪个菜香就多伸几下筷子,都是乡里乡亲的,又不会说什么。
“我估摸今天就能把淡竹叶收完,”乌夏林抱着碗蹲在地上,大口大口吃着用螺蛳肉拌好的饭,“下午桃桃就在广场那边称重吧,称好了先放那边,等收完穿心莲再一起运走。”
乌桃点头:“嗯,我也是这个意思。”
之所以这么重视,也是因为黄琼这是开了个头,乌桃就要借住这个头让村里人先看看,种药不吃亏。
这跟乌夏林想的歪打正着,所以也跟着上心,拖拉机都是免费帮黄琼拉货,不收钱。