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今天吃什么+番外 白渔 1016 字 2024-01-03

那两盏柚子灯已经雕好,她找问秦姑娘要来两根蜡烛,滴好蜡油沾上去,用线穿上柚子瓣的尖,拿小竹竿挑了,挂在门前。

如今天色渐黑,地上影影绰绰,映出那月兔捣药,嫦娥奔月的灯影来。柳舒这会儿没事坐,就蹲在那里瞧影子。

屋外安静一片,厨房里却是热闹。

那两个鱼头对半劈开,洗干净鱼鳃鱼嘴,切成小块。豆腐是前天点的,也切成小块。

姜两片,整根的葱,加一勺料酒,把葱姜的汁水都挤在料酒中。将鱼头用葱姜汁、盐巴、花椒两粒、酱油,些许淀粉,拌匀,稍稍腌制起来。锅内热油,把豆腐煎到两面金黄,然后就着这剩下的底油,煎炒鱼头至两面金黄。

那边架起砂锅,一点油,爆香葱姜蒜,先铺豆腐,再铺鱼头,加热水到略微没过,待到水再次炖开,沿着锅边淋一勺黄酒,盖上盖子,略微一炖,就能离火等吃。

芋头是新摘的,秦姑娘下午已经稍煮过一道,现下用豆瓣酱与干辣椒爆香,加了一勺水,再炖软就行。

她本要蒸饭,可柳舒说晚上已有了月饼,再吃米只怕吃不下——她还惦记着那带银钱的月饼。

柳姑娘闻着香,跑进来帮忙端菜,她俩一人一锅,往外去。

桌子正中一盆鱼头豆腐,旁边一碗红烧芋头。这会儿月亮已经从山头爬起来,秦大点了三炷香奉过,二人并排着向月神许愿。

待到收了香案,秦大去取了桂花酒来,刚往椅子上一坐,“啊呀”一声,匆匆跑进厨房去,不多时,拿个小碟子,装着一盘淋了桂花酱的白色软糕出来。