既然说到了养殖，那自然就不得不提到沤肥了。

毕竟养这么多家禽家畜，每天光是清理出来的粪便就有不少了。

“咱们不是清理出来不少石头吗？还有乱石滩上那些石头，都可以拉过来，就近选一处山下背风的地方，拿石头沿着山脚，砌一段石墙，隔成一块一块的沤肥池！”

“这样的话，山上的动物粪便不用往外拉，直接拉到山下去沤肥，一年的肥料攒下来，正好够咱们项目种菜种果树施肥，采购肥料的钱也省了一大笔啊！”

紧接着，江梦筠又对照自己熬夜做的方案，把项目地块里的沙土、红壤土和盐碱地也给安排上了——

沙土可以间隔着种上一排排香椿树，这种树特别耐旱，一旦成活，哪怕砍了头，来年又能从树干上发出新枝来，生命力特别顽强！

最主要的是，香椿芽也能拿来做菜，吃不完还能拿去卖，开春的头茬香椿可贵了！

除了固定水土的香椿之外，香椿树中间预留大片的沙地，可以拿来种红薯或者沙地西瓜。

西瓜可是夏天家家户户必备的刚需水果！

红薯更是全身是宝，嫩嫩的红薯杆儿可以炒菜吃，红薯藤可以腌制酸菜，老掉的红薯藤可以剁碎了喂猪，收获的红薯，可以烤着吃、煮粥吃，做红薯饼，实在吃不完，还能做成红薯粉。

哪怕是挖断了不能保存的红薯，也能剁碎了喂猪喂鸡啊，简直一点也不会浪费！

红壤就更好办了，这种土壤虽然种粮食不行，但却是种茶树、柑橘树的绝佳土壤。

至于盐碱地就更好办了，国内早就有了这项技术，可以覆膜种植甜菜，据说亩产可以高达5吨！

收获的甜菜可以拿去制糖，保守估计，小区那块盐碱地要是全部种上甜菜，业主们每年家里吃的糖，就不需要去外面买了。

虽然现在白糖也不值钱，但，这可是小区自产甜菜做的糖，吃着多放心啊！