鱼肉白嫩又新鲜,因为烤的时间已经很久了,它一抿就化,还有一股炭火香。
辣椒放得很足,将所有菜都染上了辣味,还能尝到一些豆瓣酱的味道,酱料的配方是很讲究的,时夕用的是自制的火锅底料,加上豆瓣酱和小米辣椒,最后加入鸡清汤烧开,最后烧油撒上花生粒。
每份烤盘上的鱼品质都很好,吃起来没有土腥味,里面的土豆很软,还有金针菇,偶尔连带着鱼皮一起吃进去,会觉得好吃得不行。
特别是香菜,简直就是整个烤鱼的点睛之笔,切成碎末的香菜遍布整个烤盘,它独特的味道就在于不经意间发挥出来,严华是特别喜欢吃香菜的,尤其喜欢放在烤鱼里面的香菜,吃起来很香,特别是把面条放进汤中,捞上来时还偶尔能吃到里面的香菜味,简直绝了。
吃到这里,他总算是明白为何之前时夕曾说烤鱼不光有烤还有炖了,提前烤过的鱼又放在汤中炖煮,这滋味,谁吃谁知道。
严华庆幸自己提前夹满了菜,因为在吃下第一口烤鱼后,其他人不约而同地开始争抢起来。
虽然烤鱼有三份,但对于在场的人来说,这三份他们完全可以自己一个人吃,明明就该是自己一个人享受的,一下子多了这么多人抢,他们各个杀红了眼,最后是周蔚作为唯一的女性,抢到了最后一块鱼头的部分。
庄霖是这里最年长的人,他面前的这份烤鱼是没人抢的,但也只有他和秦忠例外。
他笑着将鱼肉送进自己嘴中,与对面的秦忠开始享受着一整份烤鱼。
他感叹:“从来没有哪一天这么庆幸自己年纪大,别说,这鱼皮真好吃。”
秦忠夹起鱼肉,“巧了,我不爱鱼皮只爱鱼肉,咱们吃饭多合适,不会打起来。”
庄霖笑着点头,两人互相碰了杯,将杯中的酸梅汤一饮而尽。