“火也就不用开了，因为炒好的蛋还有温度，可以靠余温把刚刚加入的调料化开，只要搅拌好即可。”

“这样蛋酱就做好了，然后就可以下面条了。煮面条可没什么难度，只要烧开水把面放进去。”

她起了两个锅，分别做两种面，等锅里的水开始冒泡就把面条放了进去，“面条放进去后要搅散，防止它们粘在一起。”

水温逐渐上升，锅里开始翻起大花，是水开了。

“水开了后不要把面这样放着，要在锅里再放一些凉水，等到水再次煮沸，面就完全熟了。”

“放凉水是为了让面变得更加劲道，而且煮完之后还需要捞出面再过一次水，这第二次则是为了防止粘连。”

她把面条盛出来过了遍冷河，爽滑劲道的面条就出锅了。

“熙熙，来，先尝尝加了蛋酱的面。”

桑棉把蛋酱浇在手擀面上，厚重的酱味包裹着蛋香扑鼻而来，再细嗅一下，里面还混杂着些麦香。

熙熙端过碗，恨不得把头都埋进碗里，她用叉子卷了卷才好不容易把面条捞了起来。

刚一进嘴，浓厚霸道的蛋酱在前方开路，爽弹劲道的面条紧随其后。

一碗面很快见底，熙熙意犹未尽。

很快第二碗面又被递了过来。

“这碗和刚刚那一碗不一样了。”熙熙发现碗里的面不再是有着汤汤水水的。

她用叉子好容易才托起碗中的一粒长球球放在嘴中，嘎嘣一声一阵油香四溢。