清水赶紧解释：“俞家宝是对面法餐厅的烘培师，借用这里的设备工作，”顿了顿，他又道：“俞桑非常有天份，对面包制作的认知和方式独具一格，在我见过的新晋面包师里，是最有可能成为顶级面包师的年轻人。”

安达吉良惊异地看着他们俩，这样热烈的赞词，他可从未在清水口中听过。俞家宝乖巧地鞠了一躬：“安达老师，初次见面，请多多指教。”

“啊，这位未来顶级面包师君，不是个日本人呢。真是有趣。”

老人摸了摸操作台上的面团，点点头，然后拿起桌上的樱桃面包，交给儿子安达志夫。“尝尝吧。志夫也是年轻的面包师，在清水君的评价里，可是不如这位外国小哥。”

俞家宝尴尬极了，否认也不是，谦虚也不是。只见安达志夫掰下一块面包，尝了尝，就整个给了父亲。

安达吉良慈祥地对俞家宝说，“我试一试可以？”

俞家宝心里说：“我说不可以你就不吃？”点点头。

老头饶有兴味地把面包放嘴里嚼咀。整个烘培坊都看着他下垂的脸颊蠕动，那嚼食物的细微声音，仿佛比机器还要响。

安达吉良慢慢地把整只面包咽下去。俞家宝也咽了咽口水，觉得如鲠在喉般地难受，老头还要吃多久啊——不对，为什么自己非得站在这里接受他的考试？

安达终于从享受食物的状态中解除，慢慢靠近操作台，在大家惊诧的目光中，他把所有的面团、烤好的面包、面粉和食材统统扫进了垃圾桶！

俞家宝吓了一大跳，没来得及保护自己的面团，只是瞪眼看着安达吉良，手足无措。