“看，力气小怎么了，还不是我剁开的。”时绣得意扬扬地向顾盛展示着她的实践成果。

“接下来怎么剁？”顾盛胸有成竹的样子，“我已经看会了，不会再有问题。”

接下来就是把剁开的两截骨头，再分别剁上一刀，剁成适合用来炖煮的小块，剁的过程中要注意保留好筒骨中间的骨髓，这可是筒骨的精华，可以嘬出来吸着吃。

时绣将信将疑地看着顾盛对着两截筒骨研究了半天，最后选定了一个部位，咚咚咚一顿锤后，再用力给上一刀背，筒骨被剁开，虽然断面的形状不怎么好看，但总算可以用来炖汤了。

剁好的筒骨先冷水下锅，加料酒和葱姜蒜片，大火煮开，撇清滚在表面的浮末之后，把筒骨捞出，放到一口大砂锅之中，铺上几片姜，调入一点点的醋，加入没过筒骨的清水，开火，等锅内的水滚起后，再次撇去表面的浮末，加入红枣和枸杞，转成小火，让筒骨在砂锅里慢慢炖煮。

接着时绣就去准备其他的菜，五花肉切块做红烧肉，青菜择好洗净和油豆腐一起炒，还有酸辣土豆丝和番茄炒蛋，都是很家常的一些菜。

顾盛做不了太多的活，只能帮时绣洗洗菜，打打鸡蛋，用工具擦土豆丝。

“好香啊！”是林也则回来了。

“在炖汤，晚上喝汤。”时绣正好掀起了砂锅的盖子，加了些山药进去，让筒骨继续咕噜咕噜在汤里炖煮。

“有没有什么可以直接吃的？中午忘了饭点没吃饭，现在可饿死我了。”林也则走到厨房东张西望，企图寻找一些可以填饱肚子的东西。

“客厅茶几下层的柜子里放了些吃的，可以去吃一点。”顾盛和时绣在回来前又另外买了一袋饼干糕点肉脯之类的零食，放在茶几的储物柜格里，可以供大家自行取食。

“我瞅瞅。”林也则走到客厅里，蹲下在茶几前寻找了一通，“那我直接拿点饼干吃了啊！哎，这是啥？”