“你要是想学的话，我通通教给你！”

龙回头开张第二天，除了头一天卖的鳝丝面，增加了酱焖泥鳅拌饭。

饭是用新米焖的，又加了一点糯米，软糯可口，香喷喷的好吃极了。

泥鳅这东西，靠江靠水的地界，其实普通人家都不稀罕吃。个头不如鱼大，还有一股子极重的土腥气，忙活一顿吃不出二两肉，挺倒胃口的。

宋时安做的时候加了重料，花椒、料酒、大蒜和辣子不要钱似的往里加，其实只要分量足够大，这些怪贵重的佐料用下去，就和卤料一样，完全可以反复利用，反而更容易入味。

饭馆前头又排起了长龙，除了附近商户，第二天还来了许多新客人。

清江镇江边住了三十来个自梳女，有的天生不想嫁人，有的家境贫寒没啥嫁妆、只能嫁给贫苦汉子受罪，也绝了嫁人的念头。

若她们还是青春年少，这两年少不得被官府逼着重新嫁人。幸而这群自梳女年纪都四十开外了，又都是泼辣性子，都攒钱买起了织机，能织布养活自己，官府大爷们这才睁一只眼闭一只眼。

她们兜儿里有钱，平素也常出来打牙祭，这次有个姐妹尝鲜吃了鳝丝面，真是余香缭绕三日不绝。

她拉着其他姊妹一同过来，路上几个姊妹还不太信。

“鳝鱼那东西又不值钱，一碗鳝鱼面要十文钱，这不是坑人么？”

拉着她死命朝前走的女人笑着说：“就十文钱，能怎么坑你？罢了罢了，知道你是个小气鬼，今天的面，我来请客好了！”